近一个(gè)月来，“淄(zī)博烧烤”话(huà)题持(chí)续火热并吸(xī)引(yǐn)了全国各地(dì)的关注。小红书数(shù)据显示，“淄(zī)博烧(shāo)烤”一词(cí)在清明节后，搜(sōu)索指(zhǐ)数一周内上涨了4.8倍，是上(shàng)月同期的7.6倍。“淄博烧(shāo)烤”在(zài)短视频平(píng)台(tái)的(de)搜索量(liàng)也(yě)出现暴涨趋势，截止(zhǐ)4月18日，“淄博(bó)烧烤”话题在抖音平台共(gòng)有38.2亿(yì)次播放量(liàng)。

　　因(yīn)烧烤火出(chū)圈(quān)，3月(yuè)以来淄(zī)博火车站(zhàn)周末发送旅客量连创3年(nián)来单(dān)日新高，其中不少都是前来(lái)品(pǐn)尝“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”的游客(kè)。多个OTA平台数据显示，淄博位列“五一(yī)”期间高(gāo)铁热门目的(de)地榜单。

　　目前(qián)，淄(zī)博市现存烧烤相(xiāng)关企(qǐ)业3220余家，行业(yè)前(qián)景十分广(guǎng)阔。在全国50余万家(jiā)的(de)烧烤企业中，为何“淄博(bó)烧烤”能走红？“淄博烧烤”走(zǒu)红后(hòu)又给这座城市带来了哪些商机？本期钛媒体·钛度图闻试图从(cóng)数据层面做复盘。

　　“淄博烧烤(kǎo)”火爆(bào)网络 从大(dà)学生到中(zhōng)年(nián)人都为之心动　

　　在(zài)近一个月的时间里，“淄博(bó)烧烤”及其相(xiāng)关话题火爆出圈(quān)，在包括微博、抖音、小红书(shū)等平台迅(xùn)速传播。

　　“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的第一波热度出现在3月5日左右(yòu)，“大学生组(zǔ)团(tuán)到淄博吃烧烤”这一话(huà)题(tí)让“淄(zī)博烧烤(kǎo)”在小红书及(jí)抖音平(píng)台出现了第一个热度小高峰；3月10日，淄(zī)博市为烧烤专门开了一(yī)场新闻发布会，因此(cǐ)在3月11日，微博、小红书及抖音均出现了热(rè)度高(gāo)峰。

　　4月8日，抖音大(dà)V博主摸底淄博10家(jiā)烧烤摊位(wèi)，发现没有一家店铺缺斤少两，淄(zī)博当地人(rén)实在真诚的(de)品质再次(cì)把淄博烧烤推上(shàng)高热度。“淄博烧烤”的传播度迅(xùn)速扩大(dà)，也(yě)离不开官方的助推，从加开(kāi)24列从济南至淄博间的周末(mò)往返(fǎn)“烧烤专列(liè)”到新增21条定制烧(shāo)烤公交专(zhuān)线(xiàn)等一系列“保姆式服务”出台，“淄博烧烤”热度在各(gè)大(dà)平台不断(duàn)上(shàng)升(shēng)，“淄(zī)博烧烤”及“淄(zī)博”这一城市成为互联(lián)网(wǎng)最新顶流(liú)。

　　助推(tuī)“淄(zī)博烧烤(kǎo)”走红的群体是谁？巨量(liàng)算(suàn)数数(shù)据显示(shì)，在(zài)抖(dǒu)音平台上，山东省济南(nán)市观看“淄博烧烤”相关话题视频的(de)人群最多，其(qí)次是北京市和(hé)山(shān)东省青岛市。而在年龄分布上，不管是(shì)18岁的大学(xué)生，还是50岁+的中年人(rén)，都对“淄博烧烤”十(shí)分心动。其(qí)中，31-40岁年龄段(duàn)的人(rén)群最爱观看“淄(zī)博烧烤”相关视频，占比近3成；其(qí)次(cì)是24-30岁的(de)人(rén)群，18-23岁的(de)人群(qún)排名第三。综合来看(kàn)，18-40岁的年轻消费群体是“淄博烧烤”的忠实(shí)粉丝，占比超8成。

　　“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”行业增(zēng)势迅 猛(měng)价格与爆火(huǒ)前相(xiāng)差不(bù)大

　　在“淄博烧烤”持(chí)续火爆的同时，为营造(zào)良好(hǎo)消费环境(jìng)，淄博官方(fāng)也发布规范经营(yíng)者价格行为提醒告诫(jiè)书，包括烧烤等(děng)商户执行市(shì)场调节价的，要依法合理制(zhì)定价格标准，依法明码标价，不得拒绝或不履行价格承诺，不得(dé)随(suí)意涨价，严禁收取未(wèi)标明的费用欺(qī)诈消费者等。

　　因此，“淄博烧烤(kǎo)”的整体价格(gé)与爆火前相差(chà)不大。“淄博(bó)烧烤”的价格比较便宜，肉类的价(jià)格基本为1.5元-3元(yuán)/串(chuàn)，海(hǎi)鲜类价(jià)格约为(wèi)3-6元/串，素菜价格(gé)基本(běn)为1元/串。而(ér)“淄(zī)博烧烤”灵魂所(suǒ)在的(de)小(xiǎo)饼价格为2元/袋，小葱酱价格基本在5-10元/份。

　　有游客表示(shì)，即使点上(shàng)20串五(wǔ)花(huā)肉，用(yòng)上一包(bāo)小饼加蘸料，三四十块就能吃很饱(bǎo)，性价比极高。

　　淄博(bó)市烧(shāo)烤行业目前正(zhèng)处于(yú)快(kuài)速发展的阶段。企(qǐ)查查数(shù)据显示，2012-2014年间(jiān)，淄博市每年新增注册烧烤企(qǐ)业在20家左右；从(cóng)2015年以(yǐ)后，淄博市烧烤企(qǐ)业每(měi)年新增(zēng)注册(cè)量均(jūn)超百家，呈(chéng)快速增长(zhǎng)态势。其中(zhōng)，2021年，淄博市烧烤(kǎo)新增(zēng)企业注册量为620家，达十年间之最。截止2023年4月18日，不到4个月的时间，淄博(bó)市烧烤新增(zēng)企业(yè)已达541家(jiā)，比2022年全年新增(zēng)数量只(zhǐ)差40家。目(mù)前(qián)，淄(zī)博(bó)市现存烧(shāo)烤相关企业3220余家。

　　淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)“烤火”一座城 淄博成新(xīn)晋(jìn)网红城市

　　自“淄博(bó)烧烤(kǎo)”火了以来，淄博成为(wèi)新晋旅(lǚ)游网红城(chéng)市(shì)，淄(zī)博各火车站客(kè)流量(liàng)持续升温，全国(guó)各(gè)地(dì)的(de)游客(kè)纷(fēn)纷去淄博吃烧烤，烧(shāo)烤成(chéng)为(wèi)了淄博市(shì)的新名片。

　　据统计，3月以来(lái)，淄博火车站日均发送旅客1.9万人次(cì)、到达旅客(kè)2万人次，到发(fā)旅(lǚ)客数量呈持续上升(shēng)趋势，并打破近三(sān)年来车(chē)站单日到(dào)发旅(lǚ)客(kè)数新高(gāo)。尤其是周(zhōu)末(mò)时(shí)间，客流(liú)量更为旺盛(shèng)。其中3月18日，淄博站发送旅客2.38万人次，到达3.3万人次，合计5.68万人次，比春运(yùn)客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加开(kāi)24列从济南(nán)至淄(zī)博间的周(zhōu)末往返“烧(shāo)烤专列”，40分钟左右就可到达(dá)。淄博市客流量(liàng)再创新(xīn)高。4月15日，淄博火车站到(dào)达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到发(fā)合计(jì)83635人次，创车站(zhàn)单(dān)日(rì)到(dào)发旅客(kè)数历史纪录。

　　山东省内的人群(qún)凭(píng)借着(zhe)地理(lǐ)优势，在周末来一(yī)场说走就(jiù)走的旅(lǚ)行更为便捷(jié)。百度迁徙平台数据显示，在“淄(zī)博烧烤”走(zǒu)红前(qián)，迁入(rù)淄博(bó)市的客源地前十(shí)榜(bǎng)单中均来(lái)自山东境内的城市，但在走红后，天(tiān)津市和北京市也跻身前(qián)十(shí)榜单电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗中。其(qí)中，迁入淄博(bó)市的(de)最大客源地(dì)从滨州市变成(chéng)了济南市，毕竟从济(jì)南坐高铁过去最快仅需要22分钟。

　　淄博烧烤“烤火”了(le)淄博市。OTA平(p电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗íng)台数据显示，4月14日、15日两天，“淄(zī)博(bó)”火车票搜索增幅位居全国第一，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开(kāi)售不到(dào)1分(fēn)钟就(jiù)被秒(miǎo)空。

　　随着游客扎堆出行，淄博也即将迎(yíng)接近年(nián)来最火热的“五一”。数据(jù)显(xiǎn)示，“五(wǔ)一”期间高铁(tiě)热门(mén)目的地榜单中(zhōng)淄博(bó)均位列前十。与此(cǐ)同(tóng)时，烧烤电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗也带动了淄博市旅游服(fú)务业等的发展。OTA平台数据显示，“五一”期间淄(zī)博旅游订单（含酒店、景点门(mén)票）同比增长超2000％，“五一(yī)”期间淄(zī)博市的住(zhù)宿(sù)预(yù)订(dìng)量较2019年上(shàng)涨(zhǎng)800％，增(zēng)幅位居(jū)山东(dōng)第一。

　　如今，淄博(bó)市正在抓住机遇，烧烤打开的“流量(liàng)入(rù)口”成了淄博市发展的(de)新契(qì)机。淄博当地(dì)的文旅局(jú)纷纷(fēn)出(chū)战，文旅局长成为“淄博文旅(lǚ)推荐官”，在高(gāo)铁上开直播(bō)教网友如何品味(wèi)“淄博烧烤”，更新(xīn)城市(shì)形象，让(ràng)淄博的(de)热度持续升温。

　　另(lìng)外(wài)，淄博相关部门还开始从烧(shāo)烤延伸至(zhì)人(rén)才招引等领域，为符合条件的来淄求职、就(jiù)业的青(qīng)年学生(shēng)提供入住优惠条件和生活补贴。

　　用烧烤(kǎo)带火一座城，背(bèi)后离(lí)不开政(zhèng)策的的扶持和完善(shàn)的(de)发展理(lǐ)念。借着烧烤热(rè)潮，淄(zī)博(bó)把线上“流量”转(zhuǎn)化(huà)为(wèi)线(xiàn)下“留(liú)量”，“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”火出(chū)圈(quān)成(chéng)为(wèi)必然(rán)。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗