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纯(chún)牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是(shì)不可以解酒的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不(bù)可以解酒，牛(niú)奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后(hòu)喝(hē)牛(niú)奶，可以很好的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直接的(de)刺激损伤作(zuò)用，喝(hē)牛奶可以形成(chéng)黏膜保护(hù)屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达(dá)到保护胃黏(nián)膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不(bù)超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶里的营养物(wù)质(zhì)失去活性。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛(niú)奶的蛋白质成分发生变性反(fǎn)应，大量维生素(sù)流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳(jiā)来源，而且(qiě)钙(gài)、磷比例适当，利于钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说(yán)等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白(bái)质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品质最好，它的消化率在(zài)95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖和(hé)乳(rǔ)糖，是最容(róng)易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量(liàng)元素(sù)都(dōu)是溶(róng)解(jiě)状态的(de)，而且各种(zhǒng)矿物(wù)质的含量(liàng)比(bǐ)例，特(tè)别(bié)是(shì)钙、磷的比例比较合适，很容易消化(huà)吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超高(gāo)温瞬时(shí)灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时(shí)除了要(yào)到合格的大(dà)市场选购外，还要看看包(bāo)装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意(yì)保质期(qī)。

　　捏(niē)一(yī)捏(niē)包装(zhuāng)质感，如有很硬的(de)感觉，可能(néng)存在变(biàn)质情况。

纯牛(niú)奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　可(kě)以加热(rè)。

　　加热方法(fǎ)：将包(bāo)装牛奶直(zhí)接放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸(jìn)5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有热气即(jí)可；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶(nǎi)打(dǎ)开盒口直接(jiē)放入微波炉内，加热两分钟(zhōng)即可(kě)。

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